מכונות קפה
קפה איכותי אמיתי הוא קפה, הנעשה באמצעות מכונות קפה מקצועיות. אם ברצונכם לשדרג את איכות החיים שלכם כמו גם את חוויית האירוח בביתכם מכונת קפה מקצועית היא הפיתרון המושלם לכך.
במדריך הבא תמצאו מידע מקיף וטיפים בנושא רכישת מכונות אספרסו מקצועיות.
על מכונת הקפה
מכונת הקפה הראשונה נולדה מתוך הרעיון ליצירת משקה קפה אופטימאלי. מכונת הקפה הראשונה יוצרה בשנת 1905 על ידי המעצב האיטלקי לבית ויקטוריה ארדואינו וכעבור שמונים שנה יוצרה מכונת הקפה האוטומטית הראשונה מבית סקו.
מכונות הקפה מסוגלות לספק משקה קפה אופטימאלי בכל פעם מחדש, תוך שמירה על כמות מתאימה של אבקת קפה, דחיסה בלחץ מתאים, טמפרטורה רצויה (87-92 מעלות), חליטה מדויקת והכול תוך דקות בודדות.
סוגי מכונות קפה
עולם מכונות הקפה הוא עולם ומלואו המכיל מגוון רחב של אביזרי קפה מקצועיים, חומרי גלם, מטחנות קפה מקצועיות וקפה במגוון טעמים. אם החלטתם לרכוש מכונת קפה לביתכם, אנו ממליצים לכם ללמוד אודות מגוון סוגי מכונות הקפה המשווקות כיום בשוק.
- מכונות קפה ביתיות – מכונות הקפה הללו הינן מכונות המיועדות לשוק הפרטי ולשימוש ביתי, כאשר ניתן להבחין בשלוש תצורות עיקריות של מכונות קפה ביתיות, לרבות: מכונת פודים, מכונת קפסולות ומכונת פולי קפה טחונים.
- מכונות קפה למשרד – מכונות הקפה הללו הינן מכונות המיועדות לשוק העסקי ולשימוש משרדי, כשהדגש הוא על מכסת כוסות הקפה שהמכונה מסוגלת להפיק ביום עבודה.
- מכונות קפה אוטומטיות – מכונות הקפה הללו הינן מכונות המיועדות לשוק המוסדי, כגון: בתי ספר, משרדי ממשלה, שירותים ציבוריים ועוד. מכונת הקפה האוטומטית מאפשרת בלחיצת קפה לקבל מגוון משקאות קפה תוך שימוש באבקות קפה וחלב.
- מכונות קפה מסחריות – מכונות אלו הינן מכונות מקצועיות להכנת קפה המיועדות לשוק המסחרי, כדוגמת: מסעדות, בתי קפה, קייטרינג ועוד. מדובר במכונות חזקות, גדולות ומקצועיות המספקות קפה באיכות גבוהה.
מיהם המותגים המובילים בתחום מכונות הקפה?
המותגים המובילים בתחום הייצור של מכונות קפה מקצועיות ואיכותיות הם המותגים הבאים: לה פבוני, יורה, סוליס, אילי, נובה סימולני, קוויקמיל, saeco, נספרסו, דלונגי, gaggia, ביאלטי, ברזיליה, כרומקס, אסקסו, רנצ’יליו, קוצ’נאייד ועוד.
טיפים לרכישת מכונת קפה
אם החלטתם לשדרג את חוויית האירוח בביתכם ולהכניס מכונת קפה איכותית למטבחם, עשיתם החלטה נכונה. כעת, כל שנותר לכם לעשות הוא לבחור את מכונת הקפה המתאימה לכם ובדיוק לשם כך, החלטנו להעניק לכם מספר טיפים מנצחים אשר יסייעו לכם במציאת מכונת הקפה המושלמת לביתכם.
פרמטרים לבחירת מכונת קפה משובחת:
- נוחות השימוש – אחד מן הקריטריונים הבסיסיים לבחירת מכונת קפה מקצועית תלוי כאמור בקלות התפעול והתחזוקה של מכונות האספרסו. ככל שהמכונה נוחה ופשוטה יותר לתפעול ולשימוש, כך מדובר במכונה ידידותית ומומלצת יותר למשתמש.
- הנדסת אנוש – קריטריון נוסף שכדאי לבחון טרם קניית מכונת הקפה כרוך בתכנון ההנדסי של מכונות קפה, כדוגמת: מיכל מים נשלף, משטח לחימום ספלי הקפה, נורה המאירה את משטח מזיגת הקפה, מגירה לריקון הקפסולות המשומשות, מיכל המנקז לתוכו את עודפי הנוזלים ועוד.
- הקצפה – ההקצפה היא מרכיב מהותי בהכנת קפה ולפיכך מוטב לבחור במכונות אוטומטיות החוסכות מכם את ההתעסקות במלאכת ההקצפה.
- כמות ספלי קפה – פרמטר נוסף, שיש לקחת בחשבון בעת רכישת מכוונת קפה הוא מכסת כוסות הקפה שיש באפשרות מכונת הקפה לספק ביום, שכן במידה ומדובר במכונת קפה המיועדת למשרד ולא לשימוש ביתי, חשוב לוודא כי המכונה לא תקרוס תחת העומס.
- ניקיון ותחזוקה – לא הכל ורוד בממלכת מכונות הקפה, גם כאן תידרשו לבצע פעולות תחזוקה וניקיון שגרתיות בכדי לשמור על חיי המדף של המכונה ועל איכות הקפה. החוכמה היא לקנות מכונה המצריכה זמן תחזוקה וניקיון מינימאלי.
- עיצוב המכונה – זהו אחד מן הפרמטרים הנתונים לטעמכם ולשיקולכם האישי, שכן ישנם אנשים שהעיצוב הוא חלק בלתי נפרד מחוויית הקפה ולכן יהיו מעוניינים לרכוש מוצר מעוצב, לעומת אנשים שחוויית הקפה קשורה אך ורק באיכות הקפה ולכן הם יעדיפו מכונות קפה איכותיות בלי קשר לגימור העיצובי של המכשיר.
- תפעול שקט – מכונות קפה ידועות ברעשי הקיטור, ההקצפה והטחינה המתלווים אל הליך הכנת הקפה, לפיכך אנו ממליצים לכם לבחור במכונות קפה המציעות לכם תפעול שקט באופן יחסי ללא רעשים בדציבלים גבוהים.
- עלות – הפרמטר האחרון ואולי החשוב ביותר במשוואה הוא נתון המחיר. לפני שאתם מחליטים על קניית מכונת קפה, אנו ממליצים לכם לערוך סקר שוק קצר לבחון את רמות המחיר השונות, ולהחליט על תקציב מקסימאלי. לאחר מכן, אנו ממליצים לכם לבחור בשורה של מכונות קפה העונות לכל דרישותיכם ולבחור מתוכן את מכונת הקפה במחיר ההוגן ביותר.
לסיכום, אם אתם רוצים ליהנות מספל קפה אספרסו איכותי על בסיס יום יומי, אנו ממליצים לכם לרכוש מכונות קפה ביתיות איכותיות.